Käse & Honig: Eine kulinarische Entdeckungstour Teneriffas

Eine Leckerei, die man sich auf den Kanaren auf keinen Fall entgehen lassen sollte, ist der Käse. Auf Teneriffa wird der Queso de cabra, der Ziegenkäse in verschiedensten Sorten hergestellt. Man findet auf den Märkten und in kleinen Läden alles vom Weichkäse bis zum reifen Ziegen-Hartkäse. weiterlesen…

Dienstag, 16 April, 2019

Die Honigbiene in Gefahr

Der vulkanische Ursprung und die Lage La Palmas bringen eine unglaubliche Anzahl und Vielfalt an endemischen Pflanzen zu Tage. Das fruchtbare Land mit seinen unterschiedlichen Klimazonen lässt fast alles gedeihen, von tropischen Früchten bis zum Kernobst. weiterlesen…

Dienstag, 18 Juni, 2013